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人参鹿茸只配做辅料!常州这家东北老字号酱骨头,人均50能吃150+道菜

2016-10-13 龙城吃货小分队 化龙巷

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长!秋!膘!啦!

在气温骤降的天气里,

唯有身上的肉肉对我不离不弃。

所以,小分队决定吃更多的肉肉,

来抵御今年冬天的狂风骤雨。

人均50的独一无二酱骨头自助

炒菜、冷菜、炖菜、涮菜、烧烤...

150+种菜品,

想不想吃?文末有福利,请耐心滴往下看!

50元的自助,怎样才能吃出人均200元的感觉?

秘诀就是——无限量的酱骨头!就问你赞不赞!

△没错!这些都是你们的!

Part1大有来头的酱骨头


这是什么?这是来自大东北的人参!而它就是酱骨头“料”之一。


除此以外,还有鹿茸片、肉桂、肉豆蔻、当归、党参、枸杞、生黄芪、女贞子等32种中药材蕴含其中,这可是多少代人工艺的结晶,汇集成了一个超级大的料包。

酱骨头的营养与美味便来源于此。


Part2确实超级大的酱骨头


光有好的工艺也不成,酱骨头的原材料—肉骨头,那也得相当扎实才行。


每块骨头堪比拳头,用双手捧着吃才是正确的品尝方式。

当大厨从半人高的大锅子里将骨头抄起来时,小分队集体都被铺面而来的香味引得口水涟涟,是地道的东北风味


将经排酸和冲洗后的大骨头放入烧开的陈年老汤里炖煮近5个小时,再经过秘制调味,一锅子完美的酱骨头就这么制成了。


Part3平均每天1000KG酱骨头
节假日2000KG!


当酱骨头端上桌,是等候多时的吃货,秒抢干净的节奏。


小分队好不容易从中抢了几块,浓郁的肉香味早已让人口水直流。


带上手套,拿起一块就情不自禁啃了起来。肉嫩骨香,骨头中含着骨髓,浓浓的酱香味持续在舌尖散发。老人、孩纸们应该多吃一些,对身体好哟~


所有的调料全部沁入肉里,吃起来很过瘾。


想吃什么都有!150+种自助菜品来咯1
骨肉浓汤,这可是涮菜的好底汤


营养丰富,骨香浓郁。涮菜前不妨喝口汤,暖暖胃!

同样的,骨头汤里也加入了来自东北的人参汁。

这可比一般火锅店里的骨汤锅更货真价实,经过8个小时的熬炖,大骨头的营养全都汇集在汤中。


数十种新鲜涮菜,应有尽有。

小伙伴们可以尽情滴涮烫!


2
冷菜:鸡、鸭、鱼、肉、凉拌菜...



3
炒菜:沸腾鱼、酱香鹅、尖椒牛柳、掌中宝、面拖蟹...


不报菜名了,口水直流咯!



4
烧烤:秋刀鱼、烤鸡蛋、肉串、香肠、培根...


吃到尽兴,吃货们准备好了么!



4地道味正的东北菜,这里有!



这是只有在东北才能吃到的小鸡炖蘑菇,里面还有榛蘑,鲜得眉毛掉下来。



来自大东北的打卤面,用的是新鲜的蔬菜面条,营养丰富。

再来一些酒水、点心、水果等美图,确保50元就吃出200元的货真价实!

△来自大东北的人参酒,加入了多种东北特有的药材,营养价值极高~!


酱骨头+自助,常州的吃货是不是已经猜出了这家店?

它就是位于南大街三楼,大名鼎鼎的泉福居


相传嘉庆年间,山东有位乐于济世的王郎中,偶得炉虎骨炖汤的中药配方,为使更多百姓得到滋补,便开起骨头馆,并配以小烧酒。

后人于1932年落户长春,经营起王品记酱骨头馆,赢得众人青睐,大饱人们口福。

而脱胎于王品记的泉福居在常州已近20年,凭借价格美、品质优的口碑,在常州吃货心目中占据一席之地。

若是朋友聚会,家人聚餐,遇到人数多、重口难调的问题,小分队觉得大家可以来泉福居试试看!


龙城吃货小分队の粉丝福利

活动时间:2016年10月13日—10月21日

活动内容:出示本条内容即可享受中餐、晚餐50元/位自助优惠价(原价59.9元/位

注:以上优惠价格只在活动期间享受;

关于小朋友:1米以下是免费;1.1米到1.4米是39/位;1.4米以上是全价


店铺信息


店名:泉福居酱骨头自助美食(享受优惠的店)

地址:钟楼区南大街商业步行街三楼风情美食广场66-301(原王品记酱骨头炖菜馆)

电话:0519-86806377/86806577

东北特色点餐:泉福居酱骨头菜馆
地址:钟楼区莱蒙都会北区三楼8-319(必胜客楼上)
电话:0519-83388799/83387599


出品:龙城吃货小分队

队长:谢毅

副队长:赵协星、潘剑萍、高锴、

朱家莺、贾月圆、曹智鑫、陆嘉诚


版权声明

本文由「龙城吃货小分队」出品

未经允许,禁止转载

联系微信:muou13


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